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2015
07.06

ロフトワインパーティー

Category: ブログ
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日曜日は、ロフトワインパーティー。
お好きなワインを各人持ち寄ってのパーティーです。
今回の好美さんの料理は、魚介類のカルパチョ、特性レバーペースト、生ハムのサラダ。
鴨の燻製(リンゴチップ)バルサミコソース添え、パングラタン、バーニャカウダ、カチャトーラ。
トマトと自家製ハーブとタコのサラダ、オリーブの実のマリネ、オレンジのチーズ焼き、トマトのサワーヨーグルト。
ワインは、赤、白、ロゼ、スパークリング!各国のワインが楽しめました。

ロフトでは各種パーティーを承ります。
お気軽にご相談下さい。
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2015
07.05

ハーブ採り

Category: ブログ
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我が家のハーブ園?
蚊がすごい!
長袖、長ズボン、防虫ネット!
完全防備だが暑い。
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2015
07.03

育絵トリオ

Category: ブログ
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昨日は、LOFTライブ初の「育絵トリオ」のライブでした。
メンバーはVo 藤原育絵、Gt 門田 信、Bs 前原 潔。
次回のライブは、9月10日(木)です。

今夜のライブは、「阿吹3(アブしゃん)」
メンバーは、Pf 岡崎なおみ、Bs 阿吹光政、Ds 中野まちこ。
もうすぐ始まります。
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2015
07.02

バーさくま

Category: ブログ
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福山の老舗「バーさくま」さんが、今月いっぱいで店を閉められる。
彼は米軍キャンプ時代からの、叩き上げの名バーテンダーだ。
佐久間さんとの出会いは30年ほど前、「バーさくま」をされる前「オールズ・バー」の頃で、ロフトを始めて間もない私に、洋酒やカクテルを一から教えて頂いた恩師である。
バーテンダー協会にも力を注がれ、私を福山支部長に推薦したのも彼だった。
ウイスキーやカクテルの研究を生涯において続けられ、新しい酒やカクテルレシピがあるとすぐに手帳を出されメモをされていた。そのメモがすべて英語なのには驚いた。
ご高齢とはいえ近年までテニスやサイクリング(ロードバイクで因島一周など)をされてました。
仕事一筋の方だけに第二の人生が心配ですが、ひとまずお疲れ様でした。
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