2017
10.08

ロヒケイットの作り方。

Category: ブログ
ロヒケイット
フィンランドのサーモンスープ
「ロヒケイット」の作り方
(4人分)

材料
生鮭 500g
ジャガイモ 4個
ニンジン 1本
長ネギ 1本
玉ねぎ 1個
水 1500cc
ブイヨン 2個
粒黒コショウ 5~6個
ピザ用チーズ 50g
生クリーム 100ml
ケチャップ 大匙2
ベイリーフの葉 3枚
ディル(乾燥でもよい) 適量
塩・コショウ 適量


① ジャガイモ(皮付きのまま)、ニンジン、生鮭は一口大に切り、長ネギは斜めに切る。
② 沸騰させた水にブイヨン、粒コショウを入れ、ジャガイモ、ニンジン、長ネギを入れ柔らかくなるまで煮る。
③ 根菜類が柔らかくなったら、生クリーム、ピザ用チーズ、ケチャップを加え混ぜる。
④ 鮭を入れ、弱火~中火で約5分茹でる。
⑤ 塩コショウで味を調え、スープを皿に盛り、粒コショウを取ってディルを飾る。

※ レシピはネットで調べ、私なりにアレンジしてフィンランドのレストラン「サヴォッタ」の味に近づけました。
※ 生鮭はノルディックサーモンがいいですが、安い鮭の場合、切った後塩を馴染ませておくと美味しくなります。

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2017
10.03

10月のライブスケジュール。

10月のライヴスケジュール

10/6(金)
●まちこばんど
Tp 林 勇
Pf 真嶋美穂
Bs 阿吹光政
Ds 中野まちこ
9:00~
ライヴチャージなし

10/7(土)
●Maiko Mine Cordless Trio
Ts.Fl 佐藤公淳
Ds 峯 麻衣子
Bs 高橋直樹
ライヴチャージ¥3000(1D付き)
当日+¥500
8:00pm~

10/14(土)
●LOFT ALIVE !
As 福島彩香(ゲスト)
「カルテット+1」
As 横山功一
Pf なかにし隆
Bs九十九清美
Ds 福島大倫(ゲスト)
+ MC KUMA
ライヴチャージ¥2500(1D付き)
8:30pm~

10/15(日)
●ジョシュア・ブレークストーン
Gt ジョシュア・ブレークストーン
Tp スコット・チャドウィック
Bs 赤星敬太
Ds 森下啓
ライヴチャージ¥3000(1D付き)当日¥3500
8:00pm~

10/19(木)
●福山廣妹(ふくやまひろみ)
Ds 福島大倫
As 山本高義
Bs 廣瀬博明
Gt 妹尾拓生
9:00pm~
ライヴチャージなし

10/20(金)
●ハーレム・ジャズ・スタジオ
Pf 酒井浩志
Bs 藤本仁志
Gt 国岡 修
Ds 荒木新菜
9:00pm~
ライヴチャージなし

10/22(日)
●ジャムセッション
(サポートメンバー)
As 横山功一
Pf なかにし隆
Bs 九十九清美
Ds 熊谷直之
参加自由です。
7:30pm~

10/26(木)
●ヴォーカル・セッション
(サポートメンバー)
As 横山功一
Pf グイサンド泉
Bs 阿吹光政
7:30pm~10:00pm
参加費¥1800(2曲まで)
(チャージ込み)+1ドリンクオーダー
聞かれる方:通常料金

10/27(金)
●ベッチトリオ
Pf ベッチ
Ts 森川啓太
8:30pm~
ライヴチャージなし
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2017
08.30

9月のライブスケジュール

9/1(金)
●まちこばんど
Tp 鷲田勇一朗
Pf 山本ヒロユキ
Bs 近藤宏生
Ds 中野まちこ
9:00~
ライヴチャージなし

9/8(金)
●J.J.combo
Gt 柳川 浩
Vo AYA
Bs 藤本仁志
9:00~
ライヴチャージなし

9/9(土)
●LOFT ALIVE !
Tp 恩塚香帆(ゲスト)
「カルテット+1」
As 横山功一
Pf なかにし隆
Bs九十九清美
Ds 山口晃生
+ MC KUMA
ライヴチャージ¥2500(1D付き)
8:30pm~

9/15(金)
●ハーレム・ジャズ・スタジオ
Pf 酒井浩志
Bs 藤本仁志
Gt 国岡 修
Ds 荒木新菜
9:00pm~
ライヴチャージなし

9/21(木)
●福山廣妹(ふくやまひろみ)
Ds 福島大倫
As 山本高義
Bs 廣瀬博明
Gt 妹尾拓生
9:00pm~
ライヴチャージなし

9/22(金)
●ベッチトリオ
Pf ベッチ
Ts 森川啓太
8:30pm~
ライヴチャージなし

9/24(日)
●ジャムセッション
(サポートメンバー)
As 横山功一
Pf なかにし隆
Bs 九十九清美
Ds 熊谷直之
参加自由です。
7:30pm~

9/28(木)
●ヴォーカル・セッション
(サポートメンバー)
As 横山功一
Pf グイサンド泉
Bs 阿吹光政
7:30pm~10:00pm
参加費¥1800(2曲まで)
(チャージ込み)+1ドリンクオーダー
あと1曲ごと¥500
聞かれる方:通常料金

9/30(土)
●Jazz Addiction
Tp 鷲田勇一朗
Ts 森川啓太
Pf 鈴木啓一郎
Bs 阿吹光政
Ds 福島大倫
8:30pm~
ライヴチャージなし

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2017
07.29

8月のライブスケジュール

8/1(火)
●オルガンナイト
Ts 小濱安浩
Org 土田晴信
Ds 守 新治
As 横山功一
Tb 坂本菜々
ライヴチャージ¥2000(1D付き)
9:30pm~

8/4(金)
●まちこばんど
Pf 西 真理子
Bs 伊予平
Ds 中野まちこ
9:00~
ライヴチャージなし

8/12(土)
●レッツコンボ!
As 横山功一
Pf なかにし隆
Bs九十九清美
Ds 山口晃生
ライヴチャージ¥2500(1D付き)
8:30pm~

8/16(水)
●ヴォーカル・セッション
(サポートメンバー)
As 横山功一
Pf グイサンド泉
Bs 阿吹光政
7:30pm~10:00pm
参加費¥1800(2曲まで)
(チャージ込み)+1ドリンクオーダー
あと1曲ごと¥500
聞かれる方:通常料金

8/17(木)
●福山廣妹(ふくやまひろみ)
Ds 福島大倫
As 山本高義
Bs 廣瀬弘明
Gt 妹尾拓生
9:00pm~
ライヴチャージなし

8/18(金)
●J.J.combo
Gt 柳川 浩
Vo AYA
Bs 藤本仁志
Tp 林 勇
9:00pm~
ライヴチャージなし

8/20(日)
●横山功一カルテット
As 横山功一
Pf 増田美裕
Bs 伊予平
Ds 池田拓史
ライヴチャージ¥2500(1D付き)
当日+¥500
8:00pm~

8/23(水)
●BAb番外編?!
Bs 島田 剛
Bs 横山京昇
As 横山功一
ライヴチャージ¥2000(1D付き)
当日+¥500
8:00pm~

8/25(金)
●ベッチトリオ
Pf ベッチ
   他
8:30pm~
ライヴチャージなし

8/27(日)
●ジャムセッション
(サポートメンバー)
As 横山功一
Pf なかにし隆
Bs 九十九清美
Ds 熊谷直之
参加自由です。
7:00pm~
 
8/30(水)
●endemic for jazz in Fukuyama
Tb 辰川匡史
Ts 森川啓太
As 福島彩香
Pf 占部貴大
Bs 前原 潔
Ds 福島大倫
8:30pm~
ライヴチャージなし


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2017
07.07

7月のライブスケジュール

7/7(金)
●まちこばんど
Ts 藤川大史
Pf 松坂彰三
Bs 近藤宏生
Ds 中野まちこ
9:00~
ライヴチャージなし

7/8(土)
●レッツコンボ!
Vo 浅野勢津子(ゲスト)
As 横山功一
Pf なかにし隆
Bs九十九清美
Ds 山口晃生
ライヴチャージ¥2500(1D付き)
8:30pm~

7/15(土)
●ギターDUOギター
Gt 国岡オサム
Gt 佐藤ケンジ
9:00pm~
ライヴチャージなし

7/20(木)
●福山廣(ふくやまひろし)
Ds 福島大倫
As 山本高義
Bs 廣瀬弘明
9:00pm~
ライヴチャージなし

7/21(金)
●ハーレム・ジャズ・スタジオ ピアノベースデュオ
Pf 酒井浩志
Bs 藤本仁志
9:00pm~
ライヴチャージなし

7/23(日)
●ジャムセッション
(サポートメンバー)
As 横山功一
Pf なかにし隆
Bs 九十九清美
Ds 熊谷直之
参加自由です。
7:00pm~

7/26(水)
●Stay Blue
Tbとか 辰川匡史  他
通常料金+¥500
8:00pm~

7/27(木)
●ヴォーカル・セッション
(サポートメンバー)
As 横山功一
Pf グイサンド泉
Bs 阿吹光政
7:30pm~10:00pm
参加費¥1800(2曲まで)
(チャージ込み)+1ドリンクオーダー
あと1曲ごと¥500
聞かれる方:通常料金

7/28(金)
●ベッチトリオ
Pf ベッチ
   他
8:30pm~
ライヴチャージなし

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